Peptide abjad tal-bajd, molekula żgħira polipeptide attiva derivata mill-proteina tal-bajd, qed tiddi b'mod qawwi fl-oqsma tal-ikel, il-mediċina, il-kożmetiċi, l-industrija, u anke riċerka xjentifika avvanzata-minħabba l-attività bijoloġika eċċellenti tagħha u xenarji ta' applikazzjoni wiesgħa. Għandha piż molekulari ta 'inqas minn 3000Da u hija rikka f'20 aċidu amminiku essenzjali u mhux essenzjali meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem. Il-qawwa bijoloġika tagħha taqbeż id-90, u tagħmilha "żejt tad-deheb ta 'peptidi bijoattivi ta' molekula żgħira".
Il-Formola tal-Prodotti tagħna
Peptide Abjad tal-Bajda COA
 |
||
| Ċertifikat ta' Analiżi | ||
| Isem kompost | Peptide tal-Bajd | |
| Grad | Grad farmaċewtiku | |
| Kwantità | 55g | |
| CAS | 9006-59-1 | |
| Standard tal-ippakkjar | Borża PE + Borża tal-fojl Al | |
| Manifattur | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Lott Nru. | 202601090066 | |
| MFG | 9 ta’ Jannar 2026 | |
| JIS | 8 ta’ Jannar 2029 | |
| Struttura | N\A | |
| Oġġett | Standard tal-intrapriża | Riżultat tal-analiżi |
| Dehra | Trab abjad jew kważi abjad | Konformat |
| Kontenut tal-ilma | Inqas minn jew ugwali għal 5.0% | 0.17% |
| Telf fuq tnixxif | Inqas minn jew ugwali għal 1.0% | 0.59% |
| Metalli Tqil | Pb Inqas minn jew ugwali għal 0.5ppm | N.D. |
| Bħala Inqas minn jew ugwali għal 0.5ppm | N.D. | |
| Hg Inqas minn jew ugwali għal 0.5ppm | N.D. | |
| Cd Inqas minn jew ugwali għal 0.5ppm | N.D. | |
| Purità (HPLC) | Iktar minn jew ugwali għal 99.0% | 99.89% |
| Impurità waħda | <0.8% | 0.36% |
| Għadd totali tal-mikrobi | Inqas minn jew ugwali għal 750cfu/g | 510 |
| E. Coli | Inqas minn jew ugwali għal 2MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (mill-GC) | Inqas minn jew ugwali għal 5000ppm | 458ppm |
| Ħażna | Aħżen f'post issiġillat, skur u niexef taħt 2-8 gradi | |
|
|
||
Mill-ħarsien tas-sigurtà tal-mejda tal-ikel biex jingħelbu l-isfidi mediċi, mill-illuminazzjoni tal-ġilda sabiħa biex issuq l-innovazzjoni industrijali, il-peptidi tal-ovalbumin verament jinkorporaw il-kunċett ta '"molekuli żgħar, enerġija kbira" bil-karatteristiċi eċċellenti tagħhom ta' sikurezza, mhux tossiċità, bijodisponibilità għolja sa 90%, u sopravivenza ta '90% fil-ġisem. Bl-avvanz kontinwu tat-teknoloġija, din is-sustanza maġika derivata minnpeptide abjad tal-bajdżgur li se jiddi f'aktar oqsma, li kontinwament jagħti s-setgħa lis-saħħa tal-bniedem u ħajja aħjar.
1. Qasam ta 'addittiv ta' l-ikel: aġġornament doppju ta 'nutrizzjoni u togħma
Fl-industrija tal-ikel, huwa bla dubju ingredjent star funzjonali. Ġeneralment jippreżenta bħala trab fin li jvarja minn isfar ċar għal abjad maħmuġ, mingħajr ċapep jew impuritajiet, b'riħa speċjali iżda mhux ta 'ħut, solubilità eċċellenti, u jista' jinħall malajr fl-ilma biex jifforma soluzzjoni uniformi.
Formoli ta’ applikazzjoni speċifiċi jinkludu:
Xorb u prodotti tal-ħalib: Iż-żieda tagħhom ma 'xorb tal-proteini u prodotti tal-ħalib funzjonali mhux biss ittejjeb il-valur nutrittiv, iżda wkoll ittejjeb it-togħma u n-nisġa, u ttejjeb il-livell tat-togħma tal-prodott.
Ikel tal-għaġina u moħmi: uża l-proprjetajiet tajba tal-emulsifikazzjoni, tal-ġel u tar-ragħwa biex ittejjeb l-istruttura tal-għaġina u ttejjeb il-kwalità tal-ħami.
Ipproċessar tal-laħam: Huwa miżjud maz-zalzett, għaġina tal-laħam tar-Ross-u prodotti oħra bħala tisħiħ nutrittiv biex itejjeb il-kontenut tal-proteini u jottimizza t-togħma.
F'termini ta 'dożaġġ, l-ammont ta' żieda komuni huwa bejn 0.1% u 1%, li jeħtieġ li jiġi aġġustat skont it-tip ta 'ikel, formula, u rekwiżiti tal-proċess, u għandu jikkonforma mal-istandards nazzjonali tas-sikurezza tal-ikel. Barra minn hekk, il-peptidi tal-ovalbumin jistgħu jtejbu l-istabbiltà u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel, itejbu l-prestazzjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti, u jistgħu jitqiesu bħala "versatili" fl-industrija tal-ikel.
2. Supplimenti tas-saħħa u supplimenti nutrizzjonali: ostaklu qawwi biex tipproteġi s-saħħa
L-applikazzjoni fil-qasam tal-prodotti tas-saħħa hija komprensiva u-fonda, li tkopri kważi l-aspetti kollha tas-saħħa tal-bniedem.
2.1. Ittejjeb l-immunità
Il-malnutrizzjoni tal-proteini tista 'twassal għal atrofija mifruxa tat-tessut limfojde, speċjalment fit-timu tat-tfal, lymph nodes tal-milsa, eċċ., Li jistgħu jiġu affettwati serjament.
L-esperimenti wrew li wara 40 jum ta 'amministrazzjoni orali ta' peptide ovalbumin lill-ġrieden Kunming, l-attività ta 'proliferazzjoni tal-limfoċiti tal-milsa żdiedet bi 18% meta mqabbla mal-grupp ta' kontroll, u wera bis-sħiħ l-effett ta 'titjib sinifikanti tiegħu fuq il-funzjoni tat-tessut immuni. Jista 'effettivament
jattiva ċelluli T, ċelluli B u ċelluli NK fis-sistema ta 'sorveljanza immuni, identifika, jaqbad, jegħleb, u joqtol ċelluli anormali, u jipprevjeni l-okkorrenza ta' leżjonijiet. Is-sinifikat tar-reżistenza għall-virus u l-invażjoni batterjali hija partikolarment sinifikanti għall-adoloxxenti, it-tfal u l-anzjani.
2.2. Aġġusta l-pressjoni tad-demm
Intweriet attività inibitorja eċċellenti ta' ACE (enzima ta' konverżjoni ta' angiotensin-) f'esperimenti in vitro. Esperimenti in vivo kkonfermaw li jista 'jinibixxi b'mod sinifikanti l-attività ACE, inaqqas il-livell ta' Ang II (angiotensin II) fil-plażma tal-firien SHR, u jbaxxi b'mod effettiv il-pressjoni tad-demm sistolika u dijastolika.
X'inhu saħansitra aktar rari huwa li l-attività inibitorja ACE xorta tista 'tinżamm wara trattament b'enzimi diġestivi, u tista' tiġi assorbita fid-demm f'forma attiva biex teżerċita effett ipotensiv, li huwa relatat mill-qrib mal-istabbiltà eċċellenti tiegħu.
2. 3. Antiossidant u anti-tixjiħ
Jista 'jelimina b'mod effettiv diversi speċi ta' ossiġnu reattiv (ROS) bħal DPPH, AAPH, ABTS, u għandu attività ta 'kelazzjoni tal-ħadid u attività ta' tnaqqis. Jista 'jaqbad speċi ta' ossiġnu reattiv iġġenerat minn sistemi differenti, u jimblokka r-reazzjonijiet ta 'perossidazzjoni permezz ta' diversi mogħdijiet bħall-attivazzjoni ta 'enzimi antiossidanti li jneħħu r-radikali ħielsa fil-ġisem, jinibixxu l-attività ta' l-ossidasi, u jdewmu l-joni tal-metall, u b'hekk idewmu l-proċess tat-tixjiħ.
2. 4. Irregola l-livelli taz-zokkor fid-demm
L-effett ipogliċemiku tiegħu huwa relatat mill-qrib mat-titjib tar-reżistenza għall-insulina fil-ġisem.
F'mudell tal-ġurdien b'reżistenza għall-insulina indotta minn dieta ta'-xaħam għoli, isaħħaħ il-fosforilazzjoni Akt indotta mill-insulina fil-muskoli u l-fwied, jippromwovi l-assorbiment tal-glukożju ċellulari u s-sintesi tal-glikoġenu, u b'hekk inaqqas il-livelli tal-glukożju fis-sistema ċirkolatorja. Barra minn hekk, is-sekwenzi RVPSLM u TPSPR fl-ovalbumin
juru wkoll attività inibitorja tajba ta 'alpha glucosidase, li tista' tintuża biex tipprevjeni l-ipergliċemija postprandjali.
2. 5. Jirregola l-metaboliżmu tal-lipidi
Peptide abjad tal-bajdjista 'jnaqqas b'mod sinifikanti l-piż ta' xaħam epididimali u jbaxxi l-livelli ta 'aċidi grassi fil-plażma, trigliċeridi, u kolesterol fil-firien obeżi Zucker. Fil-mudell tal-far tas-sindromu metaboliku indott minn dieta għolja ta 'zokkor u -xaħam, naqqas b'mod sinifikanti l-massa tal-ġisem, inibixxi ż-żieda ta' xaħam epididimali u piż tal-fwied, u ppromwova l-eskrezzjoni tal-ippurgar tal-kolesterol u l-aċidi tal-bili, u kellu rwol regolatorju fi stadji multipli tal-metaboliżmu tal-lipidi.
2. 6. Ittejjeb id-diġestjoni u s-saħħa intestinali
Rikka fl-aċidu glutamiku u l-glutamina, għandha effetti sinifikanti fuq ir-regolazzjoni tal-mikrobijota tal-musrana, tippromwovi l-irkupru tas-sindromu tal-musrana ultra qasira, ittejjeb ir-rata ta 'konverżjoni tal-ikel, u tippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. F'każijiet ta 'sindromu tal-musrana ultra qasira, wara 3 xhur ta' għalf b'ikel supplimentat b'peptidi ta 'ovalbumin, mhux biss is-sintomi kliniċi tjiebu b'mod sinifikanti, iżda l-mikrobijota tal-musrana ta' benefiċċju żdiedet ukoll b'mod sinifikanti, b'valuri ta 'bifidobacteria jaqbżu l-14% tal-limitu massimu għal irġiel b'saħħithom ta' bejn 19-40 f'Beijing.
2. 7. Protezzjoni tal-fwied
L-albumina fil-ġisem tal-bniedem hija sintetizzata prinċipalment mill-fwied, li huwa piż tqil għal dawk b'funzjoni indebolita tal-fwied.
U huwa assorbit permezz ta 'kanal speċjali fil-mukoża intestinali, jipparteċipa direttament fil-proċessi bijokimiċi tat-tessuti tal-ġisem mingħajr il-ħtieġa li l-fwied jipparteċipa, inaqqas ħafna l-piż tas-sintesi tal-fwied u jippromwovi l-irkupru tal-funzjoni tal-fwied. Sadanittant, jista 'jtejjeb il-mikroċirkolazzjoni, jelimina l-edema, u jibbenefika ħafna lill-pazjenti b'mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari.
2.8. Adattat għal popolazzjonijiet speċjali
Għal pazjenti b'korriment, sindromu nefrotiku, epatite severa, ħruq, kanċer, mard gastrointestinali, kif ukoll anzjani, tfal li qed jikbru u jiżviluppaw, nisa tqal, nisa li qed ireddgħu, dawk b'kundizzjoni fiżika dgħajfa qabel u wara l-kirurġija, u pazjenti fil-perjodu ta 'rkupru, supplimentazzjoni moderata tista' tippromwovi l-irkupru tal-funzjoni u l-kapaċità tat-tessut immuni tal-ġisem biex ittejjeb l-immunità tat-tessut tal-ġisem.
3. Mediċina u terapija awżiljarja klinika: trattamenti mhux farmakoloġiċi eċċellenti
Il-peptidi tal-albumina tal-bajd fetħu mod ġdid u effettiv għall-peptidi bijoloġiċi biex jissupplimentaw l-albumina fil-ġisem. Jipprovdi n-nutrizzjoni bażi fiżjoloġika għas-sintesi ta 'diversi proteini tas-serum fil-ġisem tal-bniedem, li jistgħu jistimulaw u jimmobilizzaw bis-sħiħ id-diġestjoni, l-assorbiment u l-funzjonijiet tas-sintesi tal-proteini tal-ġisem. Hija terapija awżiljarja tajba mhux farmakoloġika għal diversi mard kroniku u pazjenti ipoalbuminemiċi.
Wara li jidħol fil-ġisem, jista 'jiġi assorbit u utilizzat malajr, iżid il-kontenut ta' proteina tas-serum, itejjeb il-mikroċirkolazzjoni, iżżid ir-rata ta 'konverżjoni tal-ikel, u jtejjeb l-assorbiment ta' nutrijenti bħall-ħadid u l-aċidu nuklejku.
Ir-riċerkaturi sabu li jużaw it-traċċar tal-isotopi li jippromwovi l-assorbiment u t-trasport tan-nukleosidi fil-musrana ż-żgħira, u jżid id-distribuzzjoni tagħhom fit-tessuti tal-fwied u tat-timu. Il-konsum ta 'ko ma' aċidi nuklejċi jista 'jippromwovi l-assorbiment u l-utilizzazzjoni ta' nukleosidi, itejjeb il-funzjoni immuni ċellulari, u jista 'jkun ta' benefiċċju għas-sintesi ta 'salvataġġ tal-metaboliżmu ta' l-aċidu nuklejku fiċ-ċelloli immuni.
Fil-mediċina tradizzjonali, l-abjad tal-bajd innifsu għandu ċertu valur mediċinali. Il-Kompendju ta 'Materia Medica jirreġistra l-effetti mirakolużi ta' "bajd tat-tiġieġ abjad" u "trab tal-fażola ħamra, miksi bit-tossini kollha tas-sħana, pilloli, nefħa, u uġigħ fil-ħaddejn". Il-"Kompendju tal-Materia Medica" u l-"Kompendju tal-Materia Medica" jirreġistraw ukoll l-effetti tiegħu biex "ittaffi d-deni u l-irkwiet" u "it-trattament tal-uġigħ fil-griżmejn". Ir-riċerka moderna kompliet ikkonfermat l-effikaċja tagħha biex ittaffi l-uġigħ, twaqqaf il-fsada, u l-fejqan tal-feriti fil-ħruq u l-ismar.
4. Kożmetiċi u Kura Personali: Il-Kodiċi tas-Sbuħija minn Ġewwa Barra
Uriet ukoll potenzjal kbir fil-qasam tal-prodotti kimiċi u tas-sbuħija ta 'kuljum. Il-funzjonijiet ta' moisturizing, antiossidanti, u tiswija tal-ġilda tagħha jagħmluha ingredjent ideali għal prodotti tal-kura tal-ġilda ta'-livell għoli.
Funzjoni ta 'idratazzjoni: Rikka f'aċidi amminiċi idrofiliċi, tista' tissakkar b'mod effettiv l-umdità tal-ġilda u żżomm stat idratat tal-ġilda.
Funzjoni antiossidanti: Tneħħi r-radikali ħielsa, ittardja t-tixjiħ ossidattiv tal-ġilda, tnaqqas il-produzzjoni ta 'linji fini u pigmentazzjoni.
Funzjoni ta 'tiswija: Tippromwovi r-riġenerazzjoni u t-tiswija taċ-ċelluli tal-ġilda, ittejjeb in-nisġa tal-ġilda, u ttejjeb il-kwalità ġenerali tal-ġilda.
Dawn il-karatteristiċi jagħmluha prospetti wiesgħa ta 'applikazzjoni fi prodotti għall-kura tal-ġilda kontra -tixjiħ, maskra tal-wiċċ tat-tiswija, likwidu essenza u prodotti oħra.
5. Qasam industrijali: minn bijomaterjali għal membrani funzjonali
Fil-qasam industrijali,peptide abjad tal-bajdhuwa favorit ħafna minħabba l-attività bijoloġika eċċellenti u l-istabbiltà tiegħu.
Preparazzjoni tal-bijomaterjali: tista 'tintuża bħala materja prima biex tipprepara diversi prodotti bijoloġiċi, li tissodisfa l-ħtiġijiet tal-inġinerija bijomedika.
Materjali tal-membrana funzjonali: jistgħu jintużaw biex jipproduċu materjali tal-membrana funzjonali li jissodisfaw filtrazzjoni industrijali speċifika, separazzjoni, u ħtiġijiet oħra.
Produzzjoni ta 'prodotti industrijali: Manifattura ta' prodotti funzjonali speċjali bħal biosensors, b'peptidi ta 'ovalbumin li jservu bħala komponenti funzjonali ewlenin.
Addittivi tal-għalf: miżjuda bħala fortifikaturi nutrizzjonali għall-għalf biex itejbu l-konsum tan-nutrizzjoni tal-annimali u l-prestazzjoni tat-tkabbir.
Referenzi
[1] Korhonen H, Pihlanto-Leppala A, Rantamaki P, et al. Impatt tal-ipproċessar fuq proteini u peptidi bijoattivi[J]. Trends in Food Science & Technology, 1998, 9(8): 307-319.
[2] Lozano-Ojalvo D, Molina E, Lopez-Fandino R. Idrolisati ipoallerġeniċi tal-proteini tal-abjad tal-bajd jimmodulaw risponsi allerġeni indotti ex vivo fuq ċelluli tal-milsa minn ġrieden sensitizzati[J]. Food Research International, 2016, 89(Pt.1): 661-669.
[3] Sánchez A, Vázquez A. Peptidi bijoattivi: Reviżjoni[J]. Kwalità u Sigurtà tal-Ikel, 2017, 1(1): 29-46.
[4] Chakrabarti S, Guha S, Majumder K. Food-peptidi bijoattivi derivati fis-saħħa tal-bniedem: Sfidi u opportunitajiet[J]. Nutrijenti, 2018, 10(11): 1738.
[5] Fujita H, Yokoyama K, Yoshikawa M. Klassifikazzjoni u attività kontra l-pressjoni għolja ta 'angiotensin I-peptidi inibitorji ta' enzima li jikkonvertu dderivati minn proteini ta 'l-ikel[J]. Ġurnal tax-Xjenza tal-Ikel, 2000, 65(4): 564-569.
[6] Matoba N, Usui H, Fujita H, et al. Peptide ġdid anti-ipertensiv derivat mill-ovalbumin jinduċi ossidu nitriku-vażorelaxazzjoni medjata f'arterja mesenterika SHR iżolata[J]. Ittri FEBS, 1999, 452(3): 181-184.
[7] Yu Z, Liu B, Zhao W, et al. Struttura primarja u sekondarja ta' peptidi inibitorji ġodda ACE- mill-proteina tal-abjad tal-bajd[J]. Food Chemistry, 2012, 133(2): 315-322.
[8] Garécs R, Marta, López E, et al. Idrolisati tal-abjad tal-bajd b'multiattivitajiet bijoloġiċi in vitro biex jikkontrollaw il-kumplikazzjonijiet assoċjati mas-sindromu metaboliku[J]. Riċerka u Teknoloġija tal-Ikel Ewropea, 2016, 242(1): 61-69.
[9] Yu Zhipeng, Wang Li, Wu Sijia, et al. Effett anti-ipertensiv in vivo ta' peptidi mill-abjad tal-bajd u l-mekkaniżmu molekulari tiegħu b'ACE[J]. Ġurnal Internazzjonali tax-Xjenza u t-Teknoloġija tal-Ikel, 2021, 56(2): 1030-1039.
[10] Jennifer KN, Marshall P, Yoshinori M. Avvanzi fil-valur tal-bajd u l-komponenti tal-bajd għas-saħħa tal-bniedem[J]. Ġurnal tal-Kimika Agrikola u tal-Ikel, 2005, 53(21): 8421-8431.
[11] Davalos A, Miguel M, Bartolome B, et al. Attività antiossidanti ta 'peptidi derivati minn proteini abjad tal-bajd permezz ta' idroliżi enżimatika[J]. Ġurnal tal-Protezzjoni tal-Ikel, 2004, 67(9): 1944-1949.
Mistoqsijiet Frekwenti
X'inhu peptide abjad tal-bajd?
+
-
PEPTIDI TAL-ABJAD TAL-BAJD EP-1.Trab ta’ kulur abjad għal isfar ċar ta’ abjad tal-bajd tat-tiġieġ idrolizzat bl-użu ta’ enzimi biex ibaxxi l-piż molekulari. L-aħjar għaż-żamma ta 'aċidi amminiċi bilanċjati u mhux koagulazzjoni meta msaħħna. *Il-piż molekulari medju huwa madwar 1,100.
It-tags Popolari: peptide abjad tal-bajd, manifatturi taċ-Ċina peptide abjad tal-bajd, fornituri
